CREMANT BLANC DE NOIRS
15,50 €
Ces vins d’Alsace effervescents vifs et délicats sont élaborés selon la méthode traditionelle, principalement à partir du Pinot Blanc, d’Auxerrois et de Chardonnay. Le Pinot Noir est chez nous, le cépage qui produit les crémants d’Alsace “Blanc de Noirs” et “Rosé”, pleins de charme et de finesse, sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Sa Fraicheur discrètement fruitée et son élégance rehaussera les rencontres gastronomiques les plus variées.
Complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique. Que du Bonheur !
100% PINOT NOIR 36 Mois sur lattes .
Le Crémant « Blanc de Noirs » est un Pinot Noir vinifié en blanc. Doté d’une jolie robe or clair, ses fines bulles exhaltent un nez de raisin frais. L’attaque en bouche est franche sur des notes de fruits. Bien équilibré, vineux, ce Crémant d’une belle longueur et d’une belle complexité, termine sur une agréable note de fraîcheur.
CONSERVATION
2 à 5 ans. À servir frappé entre 5°et 7°
ANALYSE
Titre Alcoolmétrique Volumique >> 12,5 % vol
Sucres résiduels >> BRUT
ACCORDS METS & VINS
Ce Crémant est idéal à l’apéritif ainsi que sur une cuisine de début de repas, des fruits de mer ou des fromages de chèvre.
