Selection

Die Linie “ Selection “ besteht je nach Jahren aus verschiedenen älteren Jahrgängen, die aufgrund der Reife der Aromen den Mineralgehalt des Bodens gut verkörpern. Und auch aus unsere „vendanges Tardives” ( Spätlese ). Für diese Spätlesen werden überreife Trauben mehrere Wochen nach dem offiziellen Lesebeginn geerntet. Dadurch  entsteht die erhöhte Zuckerkonzentration und Edelfäule ( Botryitis Cinerea ),welche die mächtigen Komponenten für einen vollen charackter sind.

Eine wahre Gaumenfreude !

Goldgelb, sehr typischer, angenehmer Duft mit schönen Noten von Überreife. Sehr reicher, vollmundiger Geschmack nach Bergamo und Zitrus.. Exzellenter Wein.

Die Linie “ Selection “ besteht je nach Jahren aus verschiedenen älteren Jahrgängen, die aufgrund der Reife der Aromen den Mineralgehalt des Bodens gut verkörpern. Und auch aus unsere „vendanges Tardives” ( Spätlese ). Für diese Spätlesen werden überreife Trauben mehrere Wochen nach dem offiziellen Lesebeginn geerntet. Dadurch  entsteht die erhöhte Zuckerkonzentration und Edelfäule ( Botryitis Cinerea ), welche die mächtigen Komponenten für einen vollen charackter sind.

Goldgelb, sehr typischer, angenehmer Duft mit schöne Noten von Überreife. Sehr reicher, vollmundiger Geschmack.