CONSERVATION
5 à 8 ans Température de service 8 à 10°
ANALYSE
Titre Alcoolmétrique Volumique >> 15 % vol
Sucres résiduels >>20 g/l
ACCORDS METS & VINS
À consommer avec les viandes blanches et certains poissons comme l’anguille ou les écrevisses.
À recommander avec le foie gras.