GEWURZTRAMINER “VENDANGES TARDIVES” 2015 50 cl
21,50 €
Die Linie “ Selection “ besteht je nach Jahren aus verschiedenen älteren Jahrgängen, die aufgrund der Reife der Aromen den Mineralgehalt des Bodens gut verkörpern. Und auch aus unsere „vendanges Tardives” ( Spätlese ). Für diese Spätlesen werden überreife Trauben mehrere Wochen nach dem offiziellen Lesebeginn geerntet. Dadurch entsteht die erhöhte Zuckerkonzentration und Edelfäule ( Botryitis Cinerea ), welche die mächtigen Komponenten für einen vollen charackter sind.
Goldgelb, sehr typischer, angenehmer Duft mit schöne Noten von Überreife. Sehr reicher, vollmundiger Geschmack.
Nicht vorrätig
LAGERZEIT
10 Jahre une mehr. Servier Temperatur 8° bis 10°
ANALYSE
Alkohol Vol. >> 13,5 % vol
Restzucker >> 68 g/l
PAAR MIT
Exzellenter Wein, passt zu Enten oder Gänseleber, zur Diverse Nachspeisen. Ideal als Aperitif.
