LAGERZEIT
10 Jahre une mehr. Servier Temperatur 8° bis 10°
ANALYSE
Alkohol Vol. >> 13 % vol
Restzucker >> 68 g/l
PAAR MIT
Exzellenter Wein, passt zu Enten oder Gänseleber, zur Diverse Nachspeisen. Ideal als Aperitif.
GEWURZTRAMINER “VENDANGES TARDIVES” 2015 50 cl
18,00 €
Die Linie “ Selection “ besteht je nach Jahren aus verschiedenen älteren Jahrgängen, die aufgrund der Reife der Aromen den Mineralgehalt des Bodens gut verkörpern. Und auch aus unsere „vendanges Tardives” ( Spätlese ). Für diese Spätlesen werden überreife Trauben mehrere Wochen nach dem offiziellen Lesebeginn geerntet. Dadurch entsteht die erhöhte Zuckerkonzentration und Edelfäule ( Botryitis Cinerea ), welche die mächtigen Komponenten für einen vollen charackter sind.
Goldgelb, sehr typischer, angenehmer Duft mit schöne Noten von Überreife. Sehr reicher, vollmundiger Geschmack.
Beschreibung
