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GEWURZTRAMINER 2019

9,90 

Die Linie “ Tradition “ verkörpert am besten die Vielfalt und die Einzigartigkeit der Elsässer Rebsorten. Die Weine sind frisch, zart fruchtig, delikat und fein. Eine Auswahl aus 6 verschiedene Weine, sechs Rebsorten und tausend Aromen.

Sie werden bei zahllosen Gelegenheiten Ihren Platz finden !

Er zeigt eine regelrechte Palette von Aromen, Tropenfrüchte wie Litschis, Baby Ananas, Rosenblüten und Bourbon Vanille. Würzig und körperreich entfaltet er reiche Aromen von Früchten, Blumen oder Gewürzen. Er ist stark, voller Überschwang und oft auch samtig.

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CREMANT BLANC DE BLANCS

11,30 

Die Linie besteht aus unseren drei Crémant D’Alsace. Diese Elsässer Winzersekte ebenso lebhaft, wie feinperlig, werden nach der traditionellen Methode vorwiegend aus Pinot Blanc, Auxerrois und Chardonnay hergestellt. Wie der Name es schon sagt, wird der “Blanc de Noirs” sowie unser Crémant “Rosé”,  ausschließlich aus Pinot Noir Trauben gekeltert. Die Frische, Feinheit und Fröhlichkeit von Rémy’s Kieffer Crémants sind eine Einladung zum Feiern,

Eine Blindverkostung verführt Sie in die Welt der Champagner !

Hierbei handelt es sich um einen erfrischenden Crémant mit feinen und beständigen Perlen, blumig-fruchtigem Aroma sowie Noten von Aprikosen, Mirabellen , reifen Früchten und Brioche. Vollmundiger und reichem Geschmack mit einem rassigen Abgang. Er ist ein erlesener Aperitif, der sich hervorragend für Cocktails, Empfänge und Feste über

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CREMANT BLANC DE NOIRS

13,50 

Die Linie besteht aus unseren drei Crémant D’Alsace. Diese Elsässer Winzersekte ebenso lebhaft, wie feinperlig, werden nach der traditionellen Methode vorwiegend aus Pinot Blanc, Auxerrois und Chardonnay hergestellt. Wie der Name es schon sagt, wird der “Blanc de Noirs” sowie unser Crémant “Rosé”,  ausschließlich aus Pinot Noir Trauben gekeltert. Die Frische, Feinheit und Fröhlichkeit von Rémy’s Kieffer Crémants sind eine Einladung zum Feiern,

Eine Blindverkostung verführt Sie in die Welt der Champagner !

100% PINOT NOIR. Ausgewogenheit zwischen Jugendlichkeit und Reife, Verführung und Charakter. Der “ Blanc de Noirs“  ist ein entfalteter, strukturierter, eleganter und energischer Crémant d’Alsace mit einzigartigen Vibrationen und strukturiertem Gerüst. Er ist komplett, komplex, modern und kraftvoll zugleich, und doch stets ein großer Klassiker.

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“LE JARDIN DES SENS” VIEILLES VIGNES DE GEWURZTRAMINER 2018

14,00 

Aus Leidenschaft für Kunst und Wein haben wir die Linie “ Ma collection“ kreiert, die die sensorische Seite des Weins mit der visuellen seite der Kunst verbindet. Dies wurde in zusammearbeit mit den Künstlern durchgeführt.

 Weine für besondere Augenblicke des Lebens !

Künstler : Klaus Stöber aus Hannover, lebt und arbeitet jetzt in Strasbourg Alsace

Leicht zitronengelb mit cremiger Textur. Aromatisch duftend, man findet Litschi-Aromen mit Nuancen orientalischer Gerüche, vollmundig, rund, komplex, kräftig ohne Schwere. Wahrhaft eleganter Geschmack mit guter Aroma Beständigkeit.

“BRUMES” AUXERROIS 2020

16,90 

Aus Leidenschaft für Kunst und Wein haben wir die Linie “ Ma collection“ kreiert, die die sensorische Seite des Weins mit der visuellen seite der Kunst verbindet. Dies wurde in zusammearbeit mit den Künstlern durchgeführt.

 Weine für besondere Augenblicke des Lebens !

Künstler : “ H. Del Aguilla “ aus Mexico city

Ferfeinert 18 Monate in Burgunder Barrique Fässer
Ein außergewöhnlicher Weißwein, bei dem das Elsass auf das Rhonetal trifft. Eine ausdrucksstarke holzige Nase. Noten von kandierten Früchten, getrockneten Aprikosen und Noten von Haselnuss und Vanille. Der Gaumen ist voll mit einer schönen Frische. Ein feiner Wein der Gastronomie.

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“CRÉPUSCULE” PINOT NOIR ROUGE 2020

19,00 

Aus Leidenschaft für Kunst und Wein haben wir die Linie “ Ma collection“ kreiert, die die sensorische Seite des Weins mit der visuellen seite der Kunst verbindet. Dies wurde in zusammearbeit mit den Künstlern durchgeführt.

Weine für besondere Augenblicke des Lebens !

Künstler “ Frédérique Marteau “

Gereift 18 Monate in Burgunder Barrique Fass.
Ein außergewöhnlicher Rotwein, bei dem das Elsass auf Burgunder trifft. Tiefroter Wein mit einer komplexen Nase, die Gewürze, reife rote Früchte mit Röstaromen und Vanillenoten kombiniert. Eine schöne Konzentration am Gaumen mit seidigen Tanninen. Ein Lager Wein schlechthin!

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MUSCAT “VENT D’ANGES” 2020 50 cl

15,00 

Die Linie “ Selection “ besteht je nach Jahren aus verschiedenen älteren Jahrgängen, die aufgrund der Reife der Aromen den Mineralgehalt des Bodens gut verkörpern. Und auch aus unsere „vendanges Tardives” ( Spätlese ). Für diese Spätlesen werden überreife Trauben mehrere Wochen nach dem offiziellen Lesebeginn geerntet. Dadurch  entsteht die erhöhte Zuckerkonzentration und Edelfäule ( Botryitis Cinerea ),welche die mächtigen Komponenten für einen vollen charackter sind.

Eine wahre Gaumenfreude !

Goldgelb, sehr typischer, angenehmer Duft mit schönen Noten von Überreife. Sehr reicher, vollmundiger Geschmack nach Bergamo und Zitrus.. Exzellenter Wein.

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GEWURZTRAMINER “VENDANGES TARDIVES” 2015 50 cl

18,00 

Die Linie “ Selection “ besteht je nach Jahren aus verschiedenen älteren Jahrgängen, die aufgrund der Reife der Aromen den Mineralgehalt des Bodens gut verkörpern. Und auch aus unsere „vendanges Tardives” ( Spätlese ). Für diese Spätlesen werden überreife Trauben mehrere Wochen nach dem offiziellen Lesebeginn geerntet. Dadurch  entsteht die erhöhte Zuckerkonzentration und Edelfäule ( Botryitis Cinerea ), welche die mächtigen Komponenten für einen vollen charackter sind.

Goldgelb, sehr typischer, angenehmer Duft mit schöne Noten von Überreife. Sehr reicher, vollmundiger Geschmack.

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