fruits de mer
KLEVNER 2022
8,70 €La gamme l’Envol reflète au mieux l’expression et la beauté du cépage, les vins sont frais, fruités exprimant les arômes variétaux et typiques propres a chacun.
Une gamme de 6 vins qui sauront trouver place à toutes occasions.
L’expression du cépage purement et simplement !
Nez typé sur des notes de fleurs blanches. Attaque souple, bouche acidulée et florale
CREMANT BLANC DE BLANCS
11,30 €Ces vins d’Alsace effervescents vifs et délicats sont élaborés selon la méthode traditionelle, principalement à partir du Pinot Blanc, d’Auxerrois et de Chardonnay. Le Pinot Noir est chez nous, le cépage qui produit les crémants d’Alsace “Blanc de Noirs” et “Rosé”, pleins de charme et de finesse, sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Sa Fraicheur discrètement fruitée et son élégance rehaussera les rencontres gastronomiques les plus variées.
Complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique. Que du Bonheur !
Ce Vin Blanc Effervescent est issue des cépages Chardonnay, Pinot Blanc et Auxerrois récoltés à une maturité optimale. Au nez, on distingue un fruité élégant rappelant les agrumes, des notes florales ainsi que des nuances légèrement grillées. Une belle mousse persistante caresse le palais. La finale est harmonieuse et parfaitement équilibrée.
CREMANT BLANC DE NOIRS
13,50 €Ces vins d’Alsace effervescents vifs et délicats sont élaborés selon la méthode traditionelle, principalement à partir du Pinot Blanc, d’Auxerrois et de Chardonnay. Le Pinot Noir est chez nous, le cépage qui produit les crémants d’Alsace “Blanc de Noirs” et “Rosé”, pleins de charme et de finesse, sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Sa Fraicheur discrètement fruitée et son élégance rehaussera les rencontres gastronomiques les plus variées.
Complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique. Que du Bonheur !
100% PINOT NOIR. Le Crémant “Blanc de Noirs” est un Pinot Noir vinifié en blanc. Doté d’une jolie robe or clair, ses fines bulles exhaltent un nez de raisin frais. L’attaque en bouche est franche sur des notes de fruits. Bien équilibré, vineux, ce Crémant d’une belle longueur et d’une belle complexité, termine sur une agréable note de fraîcheur.
“ORIGINES” VIEILLES VIGNES DE SYLVANER 2020
11,50 €Passionnés par l’Art et le Vin, nous avons voulu créer la gamme ” Ma Collection ” qui associe le coté sensoriel du vin au coté visuel de l’art. Cette recherche a été réalisée en collaboration avec les artistes.
Ces vins sauront vous surprendre grâce à leurs complexités aromatiques et leurs structures équilibrées intenses qui en font des vins de table par excellence !
Artiste Peintre ” Jean Remlinger ” Peintre de renom Alsacien, il vie et travaille à Strasbourg
Très complexe en bouche, sa rondeur est équilibrée par une belle fraîcheur, notes de fleurs blanches et d’agrumes. La finale se prolonge sur des arômes de fruits confits rehaussés de notes briochées et fumées.
« ELÉMENTERRE » 2021
14,50 €Passionnés par l’Art et le Vin, nous avons voulu créer la gamme ” Ma Collection ” qui associe le coté sensoriel du vin au coté visuel de l’art.
Cette recherche a été réalisée en collaboration avec les artistes.
Ces vins sauront vous surprendre grâce à leurs complexités aromatiques et leurs structures équilibrées intenses qui en font des vins de table par excellence !
Artiste Peintre » Françoise Danel »
Ce grand vin blanc, provenant d’un terroir de grès, se traduit en bouche par un équilibre harmonieux des éléments . des notes basaltiques s’étirent sur une minéralité tonique et éclatante, mise en valeur par la finesse du fruit.
En bouche, une perception de gras, de volume accompagne les notes de pain grillé et de vanille, pour nous rappeler qu’un élevage bois n’est pas incompatible avec les vins d’Alsace. Un vin fin de gastronomie.
EDITION LIMITEE A 1650 Bouteilles.
“SENTINELLE” CRU DU FRUEMESS RIESLING 2022
13,50 €Passionnés par l’Art et le Vin, nous avons voulu créer la gamme ” Ma Collection ” qui associe le coté sensoriel du vin au coté visuel de l’art.
Cette recherche a été réalisée en collaboration avec les artistes.
Ces vins sauront vous surprendre grâce à leurs complexités arômatiques et leurs structures équilibrées intenses qui en font des vins de table par excellence !
Artisite Peintre ” Susan Rauch ” originaire des USA pensylvanie, Travaille et vie maintenant à Barr en Alsace
Le vin exprime un très beau profil de terroir. L’ensemble se montre harmonieux . Le temps lui permettra de s’épanouir. L’attaque en bouche est ample et charnue, on sent une souplesse en harmonie avec une pointe de vivacité équilibrée. La gamme d’arômes s’articule autour des fruits, des agrumes, le zeste de citron confit, le cédrat, toujours les épices et cette définition minérale de pierre à fusil. La finale présente une belle longueur et des notes citronnées.
“LE JARDIN DES SENS” VIEILLES VIGNES DE GEWURZTRAMINER 2018
14,00 €Passionnés par l’Art et le Vin, nous avons voulu créer la gamme ” Ma Collection ” qui associe le coté sensoriel du vin au coté visuel de l’art.
Cette recherche a été réalisée en collaboration avec les artistes.
Ces vins sauront vous surprendre grâce à leurs complexités arômatiques et leurs structures équilibrées intenses qui en font des vins de table par excellence !
Artiste Peintre ” Klaus stöber ” de Hannovre en Allemagne, il vit et travaille à Strasboug en Alsace
Très complexe en bouche, sa rondeur est joliment équilibrée par une structure imposante. La finale se prolonge sur des arômes de fruits secs et d’épices ( clou de girofle, poivre…). Ce gewurztraminer moelleux allie puissance et élégance.
« MIGRATION » 2022
14,90 €Passionnés par l’Art et le Vin, nous avons voulu créer la gamme ” Ma Collection ” qui associe le coté sensoriel du vin au coté visuel de l’art.
Cette recherche a été réalisée en collaboration avec les artistes.
Ces vins sauront vous surprendre grâce à leurs complexités aromatiques et leurs structures équilibrées intenses qui en font des vins de table par excellence !
Artisite Peintre » Susan Rauch » originaire des USA pensylvanie, Travaille et vie maintenant à Barr en Alsace
Cette cuvée issue d’un assemblage de Pinots, nous révèle des arômes toastés, briochés qui se fondent parfaitement à la structure de ce vin sec.
En bouche, une perception de gras, de volume accompagne les notes de pain grillé et de vanille, pour nous rappeler qu’un élevage bois n’est pas incompatible avec les vins d’Alsace. Un vin fin de gastronomie.
